Gastronomía de Mallorca
Mirabona es un homenaje al buen hacer, al producto local y a la calma de quien cocina sin prisas, con cariño.
Ca’n Beneït — Iconic Retreat
Restaurante Mirabona
Restaurante Mirabona, cocina que nace del paisaje, sabores con sello propio.
Gastronomía mallorquina de calidad, que conecta: con la tradición, con el entorno, con lo auténtico. Una cocina honesta… sin atajos. Que transmite la esencia de la isla y la transforma con sensibilidad.
En nuestro restaurante, se cocina como se vive: con respeto, tiempo, y atención por el origen. Y al fondo, la Serra. Siempre presente. Como quien observa en silencio y lo envuelve todo.
Recetas de siempre…
que inspiran el ahora.
NUESTRA FILOSOFÍA. Inspirarse en lo de siempre. En lo que nace aquí mismo, pero con mirada propia. Seguimos un recetario propio con memoria y con alma, que respira Mallorca: tradición y evolución, raíces y contemporaneidad.
CUANDO EL ORIGEN IMPORTA… SE NOTA.
Colaboramos con pequeños productores y artesanos locales que comparten nuestros valores: respeto por la tierra, cultivo consciente, elaboración cuidada.
Cada ingrediente fresco, de proximidad, tiene historia, cada plato honra su procedencia. Y con ello, tejemos algo más que sabor: tejemos comunidad.
Reservas
Descubre nuestro menú de temporada, una selección cuidada de entrantes, principales y postres. Abierto todos los días desde las 13:00 hasta las 22:30.
De nuestra tierra, a tu mesa.
DONDE TODO EMPIEZA. Inspirados por lo que tenemos cerca. Por lo que crece en nuestro huerto ecológico, en los árboles frutales… y en el jardín aromático que perfuma cada bocado. En Ca’n Beneït, todo empieza en casa, desde el zumo de naranja fresco en la mañana hasta las innovadoras creaciones del chef por la noche, enriqueciendo la experiencia con sabores naturales y auténticos.
Nuestra cocina se alimenta de lo que crece aquí. También de los olivos centenarios de la finca. Cada temporada recogemos nuestras propias olivas para producir en nuestra propia almazara centenaria, un aceite de oliva virgen extra que acompaña cada plato.
Elaboramos un producto noble, de sabor profundo, que refleja la tierra que nos sostiene, que podrás adquirir y llevarte a casa.
Una cesta, una sombra y todo el tiempo por delante.
PICNIC ENTRE OLIVOS. Si te apetece disfrutar de un momento especial en plena naturaleza, te preparamos una cesta con productos de nuestra huerta, elaborados en nuestro restaurante Mirabona, para que puedas degustar donde tú elijas.
A la sombra de un olivo, junto a la piscina, en la cima de una colina o bajo una higuera durante una de las rutas senderistas que podemos recomendarte. Donde quieras parar… ahí es. Infórmate en nuestra recepción, estaremos encantados de proponerte.
Entre copa… se cuenta la historia de la isla.
SELECCIÓN VINÍCOLA, CON ALMA LOCAL. Una carta de vinos escogida con criterio, donde bodegas mallorquinas y etiquetas nacionales dialogan con cada plato.
Alojarse en nuestro refugio tiene su recompensa, y si lo deseas durante tu estancia nuestra sumiller puede guiarte en una cata personalizada, para descubrir los matices, el origen, y el carácter de cada copa.
Ca’n Beneït — Iconic Retreat
Sabores para los sentidos
MENÚ DEGUSTACIÓN PARA DOS PERSONAS
Una experiencia… un viaje de sabores para los sentidos.
NUESTRA PROPUESTA MÁS ESPECIAL: un menú degustación cuidadosamente diseñado, donde el producto, la técnica y el tiempo se entrelazan para crear un recorrido sensorial que deja huella.
Platos que hablan de la isla, maridados con vinos que acompañan sin interrumpir. Una forma de cenar sin prisa, de saborear lo esencial.