Sendero de los olivos
Un paseo entre raíces, aromas y el origen del aceite.
¿Te imaginas recorrer nuestros campos de olivos al atardecer y descubrir, paso a paso, los secretos de uno de los frutos más preciados del Mediterráneo? Una caminata en libertad, entre paisajes en calma y muros de piedra seca que siguen en pie.
Oleoturismo con alma mallorquina
Esta ruta te invita a conocer de cerca el cultivo tradicional del olivo en la Sierra de Tramuntana, Patrimonio de la Humanidad. Pasearemos entre árboles centenarios —los mismos que han dado forma al paisaje durante siglos— mientras aprendemos sobre su historia, el proceso de elaboración artesanal del aceite, y, por supuesto, lo degustamos.
En Ca’n Beneït, el olivar forma parte de nuestra identidad. Una experiencia sensorial que se desliza entre bancales y campos, y llega hasta la almazara donde aún se elabora nuestro aceite, siguiendo el método tradicional.
Caminar al atardecer entre estos senderos es conectar con la esencia de la isla… y con el arte de cultivar con paciencia, como antes. Puedes añadir la experiencia a tu estancia… a tu ritmo.
Cada gota guarda un legado. Y cada paso entre olivos revela un trozo de historia.
Se dice que fueron los fenicios y los griegos quienes trajeron el olivo a estas tierras.
Más tarde, los árabes extendieron la cultura del aceite, y con ella, palabras como almazara o azzayt, el jugo de aceituna. Hoy, Mallorca es referente en aceite virgen extra, con más de 8.000 hectáreas de cultivo y 28 Denominaciones de Origen protegidas.